¿Cuál es la función de los filtros de campana de una instalación de extracción?
Los filtros de una Campana de Extracción de Humos son el primer elemento de seguridad de la instalación, filtrando los humos y vahos generados en la cocina, haciendo de primera barrera en su sistema de extracción de humos. En ellos queda estancado todo tipo de condensación generada en forma de aceites y grasas, evitando que se depositen en el interior de la campana y obstaculice otros elementos del sistema de extracción (tramos de conductos, turbinas, etc).
¿Cuándo se debe limpiar los filtros de una campana extractora?
La limpieza de los filtros de campanas, debe realizarse cuando se encuentren sucios con una leve capa aceitosa, llenos de partículas, con aceite, manchados, etc. Si no se procede a su limpieza, la función del filtro queda totalmente anulada debido a estar saturado. Es entonces cuando los filtros de campanas pierden su utilidad, dejando pasar todo tipo de condensaciones en forma de grasas y aceites al interior de la instalación.